Συστατικά:

Γκουρμέ φακές βουνού (καφέ). Προέρχονται από βιολογική γεωργία.

Οι γκουρμέ βιολογικές φακές είναι μια από τις παλαιότερες καλλιέργειες φακής. Τα αρωματικά λαχανικά έχουν μια γλυκιά, πικάντικη γεύση και απορροφούν πολύ καλά το άρωμα των βοτάνων και των μπαχαρικών. Η Ραπουνζέλ ασχολείται με την καλλιέργεια λαχανικών στην Ευρώπη εδώ και πολλά χρόνια. Επειδή η καλλιέργεια αυτοφυών πρωτεϊνούχων φυτών όπως φακές, φασόλια ή λούπινα συμβάλλει σε μια πιο ποικιλόμορφη αμειψισπορά και, επομένως, στη διατήρηση της υγείας του εδάφους. Τα ψυχανθή δεν χρειάζονται αζωτούχα λιπάσματα κατά την καλλιέργεια και έτσι μειώνουν την επιβάρυνση του εδάφους. Ταυτόχρονα, προάγουν τη γονιμότητα του εδάφους εμπλουτίζοντας το ατμοσφαιρικό άζωτο στις ρίζες τους. Επιπλέον, χρησιμεύουν ως σημαντική πηγή τροφής για επικονιαστές όπως οι μέλισσες.

Οι γλυκές φακές με γκουρμέ γεύση, ένα από τα παλαιότερα καλλιεργούμενα φυτά, είναι τραγανές ακόμα και μετά το βράσιμο. Προσφέρουν ιδανικά αρώματα βοτάνων και μπαχαρικών.

Χρήση:
Για φύτρωμα, σε σαλάτες και σούπες, για stir-fries, ως γαρνιτούρα και για στιφάδο.

Προέλευση και ποιότητα
Χώρα/Περιοχή Προέλευσης Κύρια Συστατικά: Ιταλία
Βιολογικό προϊόν: da
Ποσοστό οργανικών συστατικών: 100% οργανικό
Σφραγίδα κράτους: Οργανικό ακρωνύμιο για την ΕΕ
Προσθήκη του λογότυπου της ΕΕ στη χώρα: Ιταλική γεωργία
Φορέας οικολογικού ελέγχου: DE-ÖKO-006
Ποιο πρότυπο πληρούται: Πρότυπο ΕΟΚ 848/2018