Συστατικά:

cranberries 60%, πηκτωμένο σιρόπι μήλου 39%, ηλιέλαιο. Προέρχονται από 100% βιολογική γεωργία.

Μετά την ξήρανση, τα βιολογικά κράνμπερι διαλέγονται και στη συνέχεια βράζονται σε συμπύκνωμα μήλου. Η ξινή τους γεύση μειώνεται περαιτέρω με αυτόν τον τρόπο, αποκαλύπτοντας ένα φρουτώδες, ελαφρύ και φρέσκο ​​άρωμα. Τα βιολογικά κράνμπερι εκτιμώνται για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικές ουσίες (φλαβονοειδή). Μπορούν να απολαυθούν στην καθαρή τους μορφή λόγω της φρέσκιας φρουτώδους γεύσης τους. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως συνοδευτικό σε επιδόρπια, μούσλι ή σάλτσες φρούτων.

Ο τόπος προέλευσης των κράνμπερι (Vaccinium macrocarpon) είναι ο Καναδάς. Όπως και το μύρτιλο, το κράνμπερι ανήκει στην οικογένεια των ερικών, όντας ένας κοντός θάμνος που διατηρεί μόνιμα το πράσινο χρώμα του. Για αυτόν τον λόγο, και λόγω της σκληρής υφής των καρπών, η συγκομιδή τους απαιτεί ειδική τεχνική.

Τα 4 αεροθάλαμοι μέσα στα κράνμπερι επιτρέπουν στα κράνμπερι να επιπλέουν σε περίπτωση πλημμύρας των φυτειών και έτσι μπορούν να συλλεχθούν πάνω από το νερό.

Τα κράνμπερι ανήκουν στην οικογένεια των κράνμπερι, όπως και τα βατόμουρα.

Χρήση:
Ιδανικό για ψήσιμο, παρασκευή σαλτσών, επιδορπίων και ποτών ή για τσιμπολόγημα.

Μια φρέσκια φρουτώδης λιχουδιά