Συστατικά:

Καρύδια πεκάν, κομμένα στη μέση. Προέρχονται από βιολογική γεωργία.

Τα βιολογικά πεκάν Ραπουνζέλ είναι θρεπτικές λιχουδιές, που λατρεύουν οι Ινδιάνοι. Τα πεκάν χαρακτηρίζονται από την πλούσια, πικάντικη γεύση τους. Το πεκάν ανήκει στην οικογένεια των καρυδιών. Η παραγωγή πεκάν περιλαμβάνεται σε ένα πρόγραμμα δίκαιου εμπορίου που υλοποιούμε σε συνεργασία με τον συνεργάτη μας HAND IN HAND Topará στο Περού.

Οι ξηροί καρποί τινάζονται από το δέντρο και συλλέγονται με το χέρι. Αποξηραίνονται, θρυμματίζονται, καθαρίζονται, ταξινομούνται και συσκευάζονται.

Χρήση:
Ιδανικό για ψήσιμο, ειδικά για μπισκότα και κέικ, ελαφρώς καβουρδισμένο για μούσλι, επιδόρπια και σαλάτες.

Γλύκανση: άγλυκος

Προέλευση και ποιότητα
Χώρα/Περιοχή Προέλευσης Κύρια Συστατικά: Περού
Βιολογικό προϊόν: da
Ποσοστό οργανικών συστατικών: 100% οργανικό
Σφραγίδα κράτους: Οργανικό ακρωνύμιο για την ΕΕ
Προσθήκη του λογότυπου της ΕΕ στη χώρα: Περουβιανή γεωργία
Οργανισμός ελέγχου βιολογικών προϊόντων: DE-ÖKO-006
Ποιο πρότυπο πληρούται: Πρότυπο ΕΟΚ 848/2018
Άλλα κριτήρια ποιότητας και ετικέτες: Χέρι με χέρι