Συστατικά:

Σόγια με υφή και μερικώς απολιπανθείσα. Προέρχονται από βιολογική γεωργία.

Τα βιολογικά κομμάτια σόγιας αποτελούν υποκατάστατο του κρέατος από λαχανικά. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνες, τα κομμάτια σόγιας είναι απαραίτητα στην χορτοφαγική κουζίνα. Όταν μαγειρευτούν, το αποτέλεσμα είναι περίπου 3 φορές η ποσότητα που αναιρείται.

Υποκατάστατο κρέατος με λαχανικά!

Το κρέας σόγιας παρασκευάζεται από αποξηραμένες σόγια. Οι σόγια πιέζονται και η πρέσα χαλαρώνει ξανά με ατμό και πίεση. Για να επιτευχθεί το επιθυμητό μέγεθος, το τελικό προϊόν κοσκινίζεται, ταξινομείται και συσκευάζεται.

Παρασκευή:
Βράστε 100 γρ. κρέας σόγιας σε 300 ml ζωμό λαχανικών. Αφήστε το να φουσκώσει για 10 λεπτά και μετά στραγγίξτε το. Θα πάρετε περίπου 3 φορές την ποσότητα.

Χρήση:
Ιδανικό για να αντικαταστήσει τις φέτες κρέατος αλλά και στην παρασκευή γκούλας, φρικασέ, γύρου και πικάντικων ραγού.

Γλύκανση: άγλυκος
Τύπος αλατιού: ανάλατος

Προέλευση και ποιότητα
Χώρα/Περιοχή Προέλευσης Κύρια Συστατικά: Γαλλία
Βιολογικό προϊόν: da
Ποσοστό οργανικών συστατικών: 100% οργανικό
Σφραγίδα κράτους: Οργανικό ακρωνύμιο για την ΕΕ
Προσθήκη του λογότυπου της ΕΕ στη χώρα: Γαλλική γεωργία
Φορέας οικολογικού ελέγχου: DE-ÖKO-006
Ποιο πρότυπο πληρούται: Πρότυπο ΕΟΚ 848/2018