Συστατικά:

Παρθένο ηλιέλαιο. Προέρχεται από βιολογική γεωργία.

Βιολογικό ηλιέλαιο Ραπουνζέλ Είναι αρωματικό και έχει πολλές χρήσεις.

Χρήση:
Το ηλιέλαιο είναι πολύ κατάλληλο για σαλάτες, ταρτάρ, διάφορα πιάτα με βάση τα λαχανικά, καθώς και για την τοπική κουζίνα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ωμά vegan πιάτα, στον ατμό ή μπορεί απλώς να προστεθεί για βελτίωση, αφού ολοκληρωθεί η διαδικασία μαγειρέματος. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε σε ψητά πιάτα.

Προέλευση και κατασκευή:
Το ηλίανθος (Helianthus annuus) προέρχεται αρχικά από την Αμερική. Καλλιεργείται τόσο σε ψυχρά όσο και σε θερμά κλίματα. Αγοράζουμε τους σπόρους για το ηλιέλαιο από τη Γερμανία ή τη Γαλλία, όπου υποβάλλονται σε ήπια επεξεργασία. Η χώρα προέλευσης αναγράφεται στις ετικέτες μας. Ανάλογα με τη συγκομιδή, μπορούν να ληφθούν διαφορετικές γεύσεις του ελαίου, όπως συμβαίνει με το κρασί.

Ενδιαφέρων:
Το ηλιέλαιο είναι ένας «ειδικός σε όλα τα επίπεδα» που καμία κουζίνα δεν μπορεί να στερηθεί. Το εκλεκτό ηλιέλαιο μας με την απαλή γεύση φουντουκιού είναι πολύ κατάλληλο για την παρασκευή μαγιονέζας και σάλτσας Remoulade, αλλά και για το ψήσιμο ζύμης για τυρί cottage.

Συμβουλές:
– Για σαλάτα φασολιών με ψητούς ηλιόσπορους·
– Για ψωμί ολικής αλέσεως και κέικ με ξηρούς καρπούς.